目次
ポトフの作り方
材料・分量
- 人参 1本
- 玉ねぎ 2玉
- ベーコン（塊）適量
- じゃがいも 4個
- キャベツ 1/4玉
- ウインナー 適量
- 水 1200cc
- 醤油 大さじ2杯
- コンソメ 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ4杯ほど
作り方
① 人参1本は皮を剥いて乱切りにします
② 玉ねぎ2玉も皮を剥いてくし切りにします
THREEPPYのD型まな板で料理モチベ上がるぅ
③ ベーコンは塊で、厚めにカットします
お高いからあんま量買えませんでしたが
④ ホーロー鍋に人参、玉ねぎを入れます
⑤ じゃがいも4個を大きめ半分に割ってポイポイと入れます
⑥ キャベツ1/4玉もくし切りにして、ギュウギュウに詰めます
⑦ 水1200cc、醤油大さじ2杯、コンソメ大さじ1杯、ケチャップ大さじ4杯ほどを加えます
⑧ 中火でグツグツ煮込みます
⑨ じゃがいもがある程度柔らかくなりましたら、ウインナーも入れちゃえ
⑩ さらにグツグツと煮込みます
味見して味が薄かったら、ケチャップやコンソメを足してくださいませ
⑪ 煮込み料理をしても汗をそんなにかかない秋最高
ただね、エヴァンゲリオンのセカンドインパクト後かいうくらい常夏常夏。年中夏になりそうな勢いで春と秋が希少部位過ぎん？
何ならまだ暑いですからね
⑫ ポトフの完成
味をしみ込ませたら、もう幸😍
ウインナープライベートブランドのですが良い良い。全然問題なし
じゃがいもホクホク。玉ねぎもキャベツも甘くって、はぁお腹いっぱい食べちゃったもんね
味変したいなら、カレー粉加えるとか、ちょっと味噌加えても味わい深いですわよね。わたくしはチーズとごはん加えてリゾットにして食べるのが好きです
