これ
家で食べたらうんまいだろうな〜
と思い
早速パート帰りに材料買い足して
作ってみました
水1000cc
を沸かしましたら
中火にして
こんぶだし5g（小さじ1杯と半分）
加えて
白菜1/4玉は細かめのザク切り
人参1本はイチョウ切り
しいたけ2個もスライスして
ぽいぽい
蓋をして
中火でグツグツグツグツ
煮立ちましたら
みりん30cc〜40cc
味噌大さじ3杯
ぐるぐる
混ぜ混ぜ
ごぼう200gぽいぽい
蓋をして
グツグツグツグツ
と白菜や人参たちを入れて鍋を仕込んでいる間に
やるのは
鶏むねミンチ肉200g〜250g
鶏ももミンチ肉100g〜150g
えのき1株みじん切りします
卵1個
片栗粉大さじ1杯
塩小さじ1杯
ビニール袋をゴム手袋代わりにして
混ぜ混ぜ混ぜ
こねこねこね
粘り気がでるまで混ぜますよ
グツグツ煮立ちました鍋に
スプーンでタネをすくいポイポイポイポイ
蓋をして
タネを動かさずにグツグツグツグツ
肉の色が変わると
お玉で軽く鍋を混ぜ混ぜ
味噌もし味が薄ければ足してください
グツグツ
グツグツ
鶏団子汁の完成
はあ
やっぱ寒い日には味噌よ
白米が捗る具沢山汁
ごぼうと鶏肉って
どうしてこうも合うのでしょうかね🤤
しっかりお腹も心も満たされた夕ご飯でございました
