夕飯は
玉ねぎ
豚切り落とし肉
を
甘辛く炒めた
豚丼の具の完成
たくさん作って
小分け冷凍しておいてもいいよね
いつもなら旦那がたくさん食べるので
翌日の弁当分くらいしが残らない豚肉ですが
今回は2食の冷凍ストックと
まだ調理前の豚肉が残っているのですよね
こんにゃく600gほど
お湯グツグツ沸かした中に
こんにゃくを
ポイポイ
5分ほどグツグツ
ザルにあけて
水で軽く洗い
手でひと口サイズに千切って
ポイポイ
ごま油
大さじ1杯
中火で5分〜できれば10分ほど炒めます
豚切り落とし肉100g〜150g
は
キッチンばさみでチョキチョキ
細かめにカット
肉同士を引き剥がすように炒めます
水50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ80cc
焼肉のタレ80cc
に
オイスターソース小さじ2杯たらりん
グツグツグツグツ
炒めながら汁気が1/3くらいになるまで煮詰めます
こんにゃくと豚肉の炒めたやつ完成
ごはんがススむのよ
こんにゃくはお腹の中をキレイにしてくれるし便秘にも良いと聞くし
夏休みは暴飲暴食でお腹がどうしても疲れちゃうからさ
お腹に優しいものを食べる
＋
こまめに水分を摂って
出すものを出しています
ごめんなさいね汚い話で
茹でたこんにゃくは臭みがなくぷりぷり
お肉の脂を吸って甘辛〜くてさ
大変ごはんに合いますよん
