ハッシュドブロッコリー

ブロッコリーの緑部分は1/2本〜2/3本分

粗みじん切りにします

ボウルにぽいぽい

片栗粉大さじ1杯

ピザ用チーズガバッと1掴み

コンソメ小さじ1/2杯パラパラ

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

フライパンに

オリーブオイル大さじ1杯ひいて

中火で温めます

ブロッコリー生地をソイヤッサ

フライ返しでギュムギュム押し付けます

蓋をして

中火で焼き色がつくまで

ジュージュージュー

フライパンをゆすってみて

ブロッコリー生地が動くようなら

フライパンの蓋にブロッコリー生地をスライドさせて

くるりん生地をひっくり返します

裏面は

蓋をせずにジュージュージュー

ハッシュドブロッコリーの完成

分量わかんなくてほぼデタラメでしたができました

チーズがカリッと

中のブロッコリーがホクホクこれは1枚独り占めできるレベル

ビールにも合うけれど

絶対ワインにも合うので

英子ママが遊びに来られたら作ってびっくりさせちゃいましょ