目次
白菜と揚げのレンチン旨煮の作り方
材料・分量
- 白菜 1/4玉
- 薄揚げ 100g（刻んだもの）
- 干しエビ 大さじ2杯〜2杯半
- 水 100cc
- みりん 30cc〜50cc
- 白だし 50cc
- 醤油 大さじ1杯
作り方
① 白菜を1センチくらいの幅でザクザクカットします
② 大きめの耐熱ボウルにぽいぽい入れます
③ 薄揚げ100g（刻んだもの）と干しエビ大さじ2杯〜2杯半を加えます
④ 水100cc、みりん30cc〜50cc、白だし50ccを加えます。ラップをかけて電子レンジ600Wで5分チン
⑤ 醤油大さじ1杯をふりかけて混ぜ混ぜ混ぜします
⑥ 再びラップをかけて電子レンジ600Wで5分チン
⑦ 混ぜ混ぜ混ぜして、ラップをして白菜が冷めるのを待ちます
白だし＋みりんはほっこりするんですよ😊💗💗
レンチン🎵で干しエビから旨味が出て、冷ますことによって白菜にお出汁がしみしみ😋💕
