卵5個
木綿豆腐150g
泡立て器で木綿豆腐を潰しつつ
混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ
ネギ刻んだやつ
ひと掴み
キャベツひと掴み
中華だし小さじ1杯
カニカマ4本〜5本
ほぐして
パラパラ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
ごま油大さじ1杯ひいて
中火寄りの弱火で温めますよ
生地をザババ
蓋をして2分くらい経ちましたら
一度木べらで混ぜ混ぜ混ぜ
再び1分経ちましたら
混ぜ混ぜ混ぜ
これくらいの半熟で
火を止めておきます
水150cc
みりん大さじ2杯
醤油大さじ1杯
お酢大さじ1杯
中華だし小さじ1杯
てんさい糖小さじ1杯
片栗粉小さじ2杯〜大さじ1杯
よーく混ぜ混ぜ混ぜ
電子レンジ600Wで1分チン
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
再び電子レンジ600Wで1分チン
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンにザババ
中火寄りの弱火でグツグツ
仕上げに
カニカマ残りの分をパラパラ
フライパン蟹玉の完成
4人前〜5人前
ボリュームたっぷり
素が無くてもササッとできちゃいますよ
木綿豆腐でふんわり
キャベツとネギでシャキシャキ
是非是非お試しくださいませ
