目次
だし粥の作り方
材料・分量
- 水 1300cc〜1500cc
- だしパック 2袋
- ごはん お茶碗に4杯〜5杯
- 塩 1/2杯〜1杯
- こんぶだし 小さじ2杯
作り方
① 鍋に水1300cc〜1500ccとだしパック2袋を入れ、弱火寄りの中火でグツグツしっかりダシをとってからパックを取り出します。
② ごはんをお茶碗に4杯〜5杯用意し、水で洗ってヌメりをとります。
③ 鍋に洗ったごはん、塩1/2杯〜1杯、こんぶだし小さじ2杯を入れます。
④ 弱火寄りの中火でグツグツ煮ます。あんま混ぜるとヌメり気が出てしまうので、たまーに混ぜる程度でグツグツ。
⑤ ある程度米が膨らみましたら火を止めて、15分ほど待ちます。
⑥ だし粥が完成しました。味はうすーくうすーくしてございますので、梅干しや塩昆布、紫蘇の粉、ふりかけなんかで各自の好きな味つけにして食べるのです。
ホテルの朝食バイキングみたい🤔
ばーちゃんは紫蘇の粉と昆布、息子は韓国ふりかけと梅干し、旦那は白ごはんを食べていましたね。私は韓国ふりかけと昆布でお粥をガッツリ食べました😜☀️よん
