目次
大根とこんにゃくの味噌煮込みの作り方
材料・分量
- 大根 1/2本
- 味付け玉こんにゃく 600g汁ごと
- ちくわ 5本
- 鶏もも肉 2枚
- 水 600cc〜700cc
- みりん 50cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc
- 味噌 大さじ1杯半
- にんにくチューブ 小さじ2杯（お好みで）
作り方
①耐熱ボウルに大根を入れます
皮を剥いて削ぎ切り寄りの乱切りにします。ラップをして電子レンジ600Wで10分チン
②している間に味付け玉こんにゃくを準備します
これこんにゃくに味が既にしみしみなのは勿論、汁にも見てよ。とんでもなく旨味成分が凝縮されているのですよ💕
③鍋に玉こんにゃく600g汁ごと、ちくわ5本、水600cc〜700cc、みりん50cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc、味噌大さじ1杯半を入れます
中火にかけつつ鶏もも肉2枚をキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットして鍋に入れます
④中火でグツグツしながら先ほどチンした大根をザババ入れます
（火傷注意⚠️必ずミトンをしてください。アツアツのガラスボウルなめたらアカンぜよ）
グツグツグツグツしながら味が薄かったら味噌足してください。大根をレンチンしてから入れるから、柔らかくなるのも味しみも10分〜15分ほどグツグツですぐです
大根とこんにゃくの煮物の完成💕
もしね、もし翌日人に会わないならね、にんにくチューブを小さじ2杯騙されたと思って入れてみてください。玉こんにゃくの旨味、ちくわちゃんからもお出汁がしみしみ
ごはんに合う、ほっこりおかずになりました
