目次
大根と牛肉炊いたんの作り方
材料・分量
- 大根 1/2本
- 水 1200cc
- だしパック 2袋
- 酒 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- 味噌 大さじ1杯
- まいたけ 100g
- こんにゃく 150g
- ごぼうささがき 100g
- 牛肉（バラでも切り落としでも細切れ肉でも） 300g〜350g
- 七味
作り方
① 大根の皮を剥いて乱切りにします
② 耐熱ボウルに大根を入れます
③ ラップをして電子レンジ600Wで10分加熱します
④ その間に、水1200ccとだしパック2袋を弱火寄りの中火でグツグツと煮立たせ、しっかりダシを取ります
⑤ ダシパックを取り出して、酒50cc、みりん50cc、醤油50cc、味噌大さじ1杯を投入します
⑥ グツグツと煮立たせながら、先ほど加熱した大根、まいたけ100g、こんにゃく150g、ごぼうささがき100gを加えます
⑦ 再びグツグツと煮立たせます
⑧ 煮立ちましたら、牛肉（バラでも切り落としでも細切れ肉でも）300g〜350gをそいそいと加えます
⑨ グツグツと煮立たせながら、アクを取り除きつつ加熱を続けます
大根と牛肉炊いたん完成❤❤❤
ホクホクな大根、ごぼうに舞茸の旨味も充分👉💗
更に食べる直前に七味👋🎀🎀パパッとするとまたまたイケる🙏💓💓
クーラーガンガンに効かせて夏でも食べたくなる1品でございます😜⭐
