目次
大根ペペロンチーノきんぴらの作り方
材料・分量
- にんにくチップ 6枚〜7枚
- オリーブオイル 大さじ1杯〜1杯半
- ウインナー 6本〜7本
- 大根 1/2本
- コンソメ 小さじ2杯
- 塩
- 黒胡椒
作り方
① フライパンにニンニクチップ、オリーブオイルを入れて中火にかけます
② ウインナー6本〜7本を輪切りにしたものをぽぽいぽい
③ カリカリになるまで炒めますん
④ 大根1/2本を皮をむいて、5ミリくらいの厚みで輪切りにします
⑤ 更に5ミリ幅にカット
⑥ フライパンにそい、炒めて
⑦ ちょっとしんなりしてきましたら、コンソメ小さじ2杯をパラパラりん、炒めて
⑧ 仕上げに塩、黒胡椒で味をととのえますれば完成です
我が家冬の定番おかずです
しんなり大根に、カリカリのウインナーの旨味、にんにくのパンチが効いて、ごはんにもしっかり合うおかずでございますよ
