ゆうはーん
キャベツちょい混ざっていてごめんね
人参1本
スライサーでシャシャシャー
シャシャシャシャー
細切り状にしたものに
だしのきいたまろやかなお酢30cc
ふりかけてね
軽く混ぜ混ぜ
5分ほど放置しまーす
ボウルに
先ほどの人参もう汁ごとで大丈夫よ🙆♀️
豚こま切れ肉もしくは切落とし肉350g〜400gほど
てんさい糖大さじ1杯と半分
酒大さじ2杯
醤油大さじ2杯
にんにくチューブ大さじ1杯
もし300gで作る時は調味料を全て大さじ1/2杯減らしておくれ
にんにくは減らしても減らさなくてもどっちでもよき
揉み揉み
混ぜ混ぜ
豚肉同士を引き剥がすというかほぐすように混ぜ混ぜ揉み揉みします
5分〜10分放置します
片栗粉大さじ1杯
米粉大さじ2杯半〜3杯
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ひと口サイズに丸めて
油で揚げ焼きにしても良いのですが
我が家はやっぱり
ノンフライヤーですん
190度13分ほどノンフライモードで焼いちゃいます
豚肉と人参の唐揚げ完成
お肉をガツン
肉肉しい物が食べたかったのですが
冷凍庫→冷蔵庫で解凍をしてしまった豚肉がそろそろヤバめだったもんでね
使い切りました
油で揚げていないとは思えない
ジューシー
人参感も皆無
醤油とにんにく
てんさい糖の相性が抜群で好きです🤤
お腹いっぱい
翌日まで楽しめた1品でございました
ウフフ
