目次
豚肉と人参の唐揚げの作り方
材料・分量
- 人参 1本
- だしのきいたまろやかなお酢 30cc
- 豚こま切れ肉もしくは切落とし肉 350g〜400gほど
- てんさい糖 大さじ1杯と半分
- 酒 大さじ2杯
- 醤油 大さじ2杯
- にんにくチューブ 大さじ1杯
- 片栗粉 大さじ1杯
- 米粉 大さじ2杯半〜3杯
作り方
①人参をスライサーでシャシャシャー⚡⚡シャシャシャシャー⚡⚡細切り状にします。
②細切りにした人参にだしのきいたまろやかなお酢30ccをふりかけて、軽く混ぜ混ぜ🌀🌀します。
③5分ほど放置します✌️
④ボウルに先ほどの人参を汁ごと入れます。
⑤豚こま切れ肉もしくは切落とし肉350g〜400gほど、てんさい糖大さじ1杯と半分、酒大さじ2杯、醤油大さじ2杯、にんにくチューブ大さじ1杯を加えます。
💪⚠️もし300gで作る時は調味料を全て大さじ1/2杯減らしておくれ😉⭐にんにくは減らしても減らさなくてもどっちでもよき
⑥揉み揉み👋👋混ぜ混ぜ🌀🌀します。豚肉同士を引き剥がすというかほぐすように混ぜ混ぜ揉み揉みします。
⑦5分〜10分放置します🕐
⑧片栗粉大さじ1杯と米粉大さじ2杯半〜3杯をバサァッ💅✨✨加えて、混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀します。
⑨混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀します。
⑩ひと口サイズに丸めて🌀します。
⑪油で揚げ焼きにしても良いのですが、我が家はやっぱりノンフライヤーですん👉💕190度13分ほどノンフライモードで焼いちゃいます🔥🔥
豚肉と人参の唐揚げ完成❤️❤️❤️
お肉をガツン
肉肉しい物が食べたかったのですが、冷凍庫→冷蔵庫で解凍をしてしまった豚肉がそろそろヤバめだったもんでね😊使い切りました
油で揚げていないとは思えない😲ジューシー
人参感も皆無
醤油とにんにく、てんさい糖の相性が抜群で好きです🤤💕💕
お腹いっぱい
翌日まで楽しめた1品でございました✌️😘ウフフ
