夕飯は
ひき肉も豚こまも中途半端に余っていたので
使い切りますん
豚こま切れ肉200g
豚ひき肉200g〜250g
卵1個
パカッ
片栗粉大さじ1杯
と
塩胡椒
ぱぱぱぱ
こま切れ肉同士をほぐすように
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
粘り気がでるまで
よーく混ぜ混ぜします
カサ増ししたいなら
パン粉を牛乳でふやかした物を加えても🙆♀️大丈夫
フライパンに
こめ油うーっすらひいてね
小判形に丸めた肉を並べますよ
中火で
ジュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュージュー
両面焼き色をつけましたらね
バター10g〜15g
と
水50cc
酒50cc
ケチャップ大さじ5杯
にんにくチューブ大さじ1杯
を混ぜ混ぜしたものを
ザババ
3分ほど蒸し焼きにします
両面ソースを煮絡めましたら
流行りの酒蒸しハンバーグの完成
SNSで一時期めちゃくちゃ流行っていましたよねー
フライパンが新しくなって
すんごく調理がし易いです
やっぱ我慢はよくない
娘と作りました春雨サラダも出して
ばーちゃんと娘はお魚さん
もぐもぐ
もぐもぐもぐもぐもぐもぐ
あり合わせでひき肉と豚こま肉を混ぜましたが
豚こまの食感
卵のふんわり感が合わさって想像以上に良い感じ
