目次
豚こま肉とひき肉の酒蒸しハンバーグの作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 200g
- 豚ひき肉 200g〜250g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1杯
- 塩胡椒 適量
- こめ油 適量
- バター 10g〜15g
- 水 50cc
- 酒 50cc
- ケチャップ 大さじ5杯
- にんにくチューブ 大さじ1杯
作り方
① こま切れ肉同士をほぐすように混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
粘り気がでるまでよーく混ぜ混ぜします
カサ増ししたいならパン粉を牛乳でふやかした物を加えても大丈夫
② フライパンにこめ油うーっすらひいてね
小判形に丸めた肉を並べますよ
中火でジュージュージュージュージュー
③ ひっくり返してジュージュージュージュージュー
両面焼き色をつけましたらね
④ バター、水、酒、ケチャップ、にんにくチューブを混ぜ混ぜしたものをザババ
3分ほど蒸し焼きにします
⑤ 両面ソースを煮絡めましたら完成
流行りの酒蒸しハンバーグの完成❤️❤️❤️
SNSで一時期めちゃくちゃ流行っていましたよねー
フライパンが新しくなってすんごく調理がし易いです
やっぱ我慢はよくない
娘と作りました春雨サラダも出して
ばーちゃんと娘はお魚さんもぐもぐ
もぐもぐもぐもぐもぐもぐ
あり合わせでひき肉と豚こま肉を混ぜましたが豚こまの食感卵のふんわり感が合わさって想像以上に良い感じ✨✨
