とある日の夕ご飯
豚こま切れ肉300g
に
切干し大根30gを水で戻し
ギュッ
っと水気を絞ってドサリ
キッチンばさみで
チョキチョキ
切干し大根や
できれば豚こまもチョキチョキ気持ち細かくなるようにカット
こんな感じよ
酒大さじ1杯
醤油大さじ1杯
にんにくチューブ小さじ2杯
マヨネーズ大さじ1杯
に
てんさい糖大さじ1杯
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
肉同士を剥がす（ほぐす）ようによーく混ぜ混ぜ混ぜ
片栗粉大さじ2杯バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
これを揚げ焼きにしても良いし
ノンフライモードにひと口サイズにまとめた物を並べます
イビツな形にするのがポイント
あれば
こめ油をオイルスプレーでふりかけて
ノンフライモード180度で13分焼きました
豚こま切干し大根唐揚げの完成
色といい形といいもう鶏もも唐揚げやん
外はカリッと
中はじゅんわりジューシー
切干し大根のカサ増しパワーで旨味もアップした唐揚げちゃんで
さ
ビールをゴキュゴキュする妄想をしながら食すわたくしなのでした
