卵3個
マッヨネーズ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
こめ油
ちょろん
中火寄りの弱火で
半熟卵にしますよ
ごはん4膳〜5膳くらいに
ぽいん
混ぜ混ぜ混ぜ
しゃもじで切るように
混ぜ混ぜ混ぜ
再びフライパンに
豚バラ肉小さめのひと口サイズに
カットしたもの
お肉足りなかったからベーコンも入れちゃいました
中火で
炒めて炒めて
ねぎ
ふた掴みくらい
ドッサリ
炒めて
炒めて
先ほどのゴファン
醤油フライパンの端っこ鍋はだからぐるりん投入
ダシダもしくは中華だし
パラパラ
炒めて
炒めて
塩胡椒で微調整
豚バラ炒飯の完成
市販の炒飯
お外で食べる炒飯もパラパラ最高なのですが
お母さんの作る
ちょっとベチャッとしたお家炒飯ってまた違った味わいがないですか
豚バラ肉の脂とさ
焦がし醤油のマッチング具合が
たまらん
冷たい麦茶ガブガブ飲みながら食べるのが至高
あっという間に無くなっちゃいました
