鍛高譚ならぬ
カンタカタンな爆速カレーだよん
こめ油をひいた
フライパンに
玉ねぎ1個くし切り
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で玉ねぎ
がしんなりするまで炒めます
牛細切れ肉200g〜250g
塩胡椒追加でパパッと
菜箸で肉同士を引き剥がすように炒めますよ
8割〜9割肉の色が変わりましたら
冷凍ほうれん草200g
水900cc〜1000cc
中火でグツグツ
アクをとりつつ
グツグツグツグツ
10分ほど火にかけましたら
火を止めて
カレールゥ5カケ〜6カケポイポイポイ
スプーンでしっかり
混ぜて溶かします
再び弱火で3分グツグツ
爆速ほうれん草カレーの完成
材料切るところから20分かからないくらいで出来上がります
米をこれでもかいうくらい盛って
ちょいシャバシャバ気味のカレーと卵黄乗っけて食べるのです
カレーとか肉じゃがの時くらいしか牛肉買わないから
ちょっと特別な
休日前の夕ご飯でした
