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親子丼風の鶏もも肉と卵の丼

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親子丼風の鶏もも肉と卵の丼の作り方

材料・分量

  • 水 300cc
  • みりん 30cc
  • 醤油 30cc
  • めんつゆ 3倍濃縮タイプ50cc(2倍でも良い✅⭕)
  • 玉ねぎ 1個(薄切り)
  • えのき 1株(みじん切り)
  • 鶏もも肉 1枚(ひと口サイズにカット)
  • 溶き卵 5個

作り方

① 中火にかけて🔥🔥

② 煮立たない内に玉ねぎ1個を薄切りにしたもの⚡⚡とえのき1株をみじん切りにしてくるくるポイポイ

③ グツグツ🔥🔥

④ グツグツ🔥🔥

⑤ 玉ねぎがクタッとしてきましたら鶏もも肉1枚をひと口サイズにカット⚡⚡したものをくるくるポイポイ

⑥ グツグツ🔥🔥

⑦ グツグツ🔥🔥

⑧ もも肉に火が通りましたら🔥🔥

⑨ 溶き卵5個をまわしかけます✨✨

⑩ 蓋をしてギザギザ

⑪ ちょいグツグツ🔥🔥

卵で綴じておけば大体間違いないんや親子丼風の完成❤️❤️❤️

しんどい時は丼ものですよね😊

ばーちゃんはお肉食べないので卵と玉ねぎのみになりますがごはんに合うからおけまる水産🙋‍♀️⭕

お出汁がじゅんわり

お肉も柔らかくって

玉ねぎクタクタ🤤💕お腹いっぱいな夕ご飯でした✨✨

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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