久しぶりに英子ママの居る夜ですので
メインおかずは英子ママがテイクアウトで買ってきてくださった
お弁当屋さんのハンバーグ
に
わたくしが捌いた
アジのお刺身
（は
あんまり見た目綺麗じゃないので割愛
）
がすえびのお刺身
そして
汁物も欲しかったので
がすえびの頭を
魚焼きグリルで
こんがり焼いてさ
水が沸いた鍋に焼いたエビの頭を
ポイポイ
グツグツ
お出汁をとりまして
ザルで濾すのがめんどくて
エビの頭をそのままお玉で引き上げます
塩ひとつまみ
パラパラ
に
絹ごし豆腐
お好みでネギ
味噌を溶かして
煮立たせないよう
弱火寄りの中火で
コトコト
えびの出汁が効いた味噌汁の完成
ちょっと汁が多かったかしら
ちゃんと具もあるよ
エビの頭は
甘エビでも充分うんまい
飲みなら
シメの白米にめちゃくちゃ合います
お味噌汁を飲んだ英子ママは
完全にちいかわのくりまんじゅう先輩でした
