目次
豆乳素麺の作り方
材料・分量
2人前＋赤ちゃん前
- 素麺
- きゅうり 1本
- 塩 ひとつまみ
- 豆乳 300cc
- 白だし 大さじ2杯（もし氷を入れるならもう小さじ1杯足してください）
- ゆで卵
- すりごま
作り方
① 素麺のお湯を沸かしている間に
きゅうり1本をスライサーでシャシャシャー薄切り状にスライスして、塩ひとつまみをパラパラふり、軽く揉み揉みします。
② 汁は豆乳300ccと白だし大さじ2杯を合わせておきます。
③ 素麺を茹でて、汁に塩をふっておいたきゅうりを絞って水気を切ったもの、ゆで卵、すりごまをパラパラ乗せます。
キムチを乗っけても よき
読者さまから教えてもらってからもう20回は作ったはず
素麺単品より
たんぱく質を補えて GOOD
