昨日の夕飯
私と息子、そして
娘もワンチャン
食べられそうなメイン
もやし1袋
サッと水洗いをして
キッチンペーパーでしっかり水気を拭きとります
ボウルに
ポイポイ
ベーコン60g〜80g
もキッチンばさみで
チョキチョキ
ポイポイ
塩胡椒
ぱぱぱ
米粉大さじ3杯バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
しっかり粉を混ぜましたら
水60cc
ザババ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
全然生地がまとまらなくて大丈夫
もやしから水分が出るので粉っぽいくらいがベスト
フライパンを中火で温め
オリーブオイル小さじ2杯をひき
生地をドサリ
スプーンかお玉で生地を押すように広げます
とろけるチーズ2枚
千切って
ポイポイ
蓋をして
中火でジュージュー
焼き色をつけます
チーズがとろけましたら
フライパンをゆすってみて
生地が動くようなら
フライパンの蓋に生地をスライドさせ
ひっくり返します
裏面は蓋をしないで
ジュージュージュー
ハッシュドもやしの完成
ベーコンが無ければハムでも良いし
とろけるチーズは粉チーズやピザ用チーズで代用可能
まんま食べても良いですし
ケチャップちょいつけしても
ウフフ
チーズの面見ます？
カリカリトローリなのよ
米粉で外はカリカリ
中はもっちりちゃん
で
息子
半分ペロリでございました
