目次
大根麻婆豆腐風の作り方
材料・分量
- 大根 1/3本〜1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚ひき肉 200g〜250g
- 塩胡椒 少々
- 木綿豆腐 300g
- 水 400cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- 焼き肉のタレ 50cc
- 水 30cc
- 片栗粉 小さじ2杯
作り方
① 大根の皮を剥いて賽の目切りにします。
② 玉ねぎは冷蔵庫に余っていたので細かく刻みます。
③ フライパンに大根と玉ねぎを入れ、豚ひき肉200g〜250gを加えて塩胡椒をぱぱぱとふります。
④ 中火で炒め、ひき肉の色が変わるくらいまで炒めます。
⑤ 木綿豆腐300gを賽の目切りにしてフライパンに加えます。
⑥ 水400cc、鶏ガラスープの素小さじ1杯、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc、焼き肉のタレ50ccを加えます。
⑦ 大根が柔らかくなるまで煮込みます。
⑧ 仕上げに水30ccと片栗粉小さじ2杯を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
大根麻婆豆腐風の完成です💕💕💕
間違いないです。息子も娘も喜んで食べます。ばばちゃむはノーマルバージョンを食べるんですが、わたくしが食べる分だけ豆板醤とかコチュジャンをちょい足しします👉💗
お豆腐と大根の食感が違って、いつの間にかお肉も食べちゃう作戦😉⭐なのでした
