昨日の夕飯メインは
名前は分かりませんが骨取りの白身魚
大体の230g〜250g
フライパンに
玉ねぎ1/2玉は薄切り
しめじ1/2株
人参1/2本は皮を剥いて
スライサーで
シャシャシャーシャシャシャー
水500cc
みりん30cc
醤油30cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc
ザババ
中火でグツグツ
グツグツ
先ほどの酒をふっておいた白身魚は
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き拭き
片栗粉
バサァッとまぶすのです
人参や玉ねぎが柔らかくなりましたら
白身魚をポイポイ
もしあれば
カニカマ3本〜4本ほぐして
入れてね
グツグツグツグツ
白身魚をひっくり返してグツグツグツグツ
火を通しますよ
味が薄かったら
めんつゆ大さじ1杯足してください
白身魚あんかけの完成
片栗粉をたっぷりまぶした白身魚を放り込んだから
タレにちゃんとトロミがつきます
お行儀が悪いですけれども
わたくしは
白米に
あんもきのこもたっぷりかけて
天津飯みたいにさ
白身魚あんかけ丼にして食べるのが好きです
片栗粉パワーで白身魚もパサつかずしっとり
お野菜もたっぷり
体に優しく満足できますのでね
夏までちょい
スリムになりたい人は
是非是非お試しくださいませウフフ
