目次
ズッキーニの揚げ浸しの作り方
材料・分量
- ズッキーニ 2本
- オリーブオイル 大さじ1杯
- 水 50cc
- カンタン酢 70cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）70cc
作り方
① ヘタと先っちょ落とします
② ピーラーで3ヶ所ほど皮を剥きます
③ 1センチくらいの厚みに輪切りします
④ フライパンを中火で温めます
⑤ オリーブオイル大さじ1杯ひいて、ズッキーニを並べて蓋をします
⑥ 中火で両面焼き色がつくまで焼きます
両面焼き色がつきましたね
⑦ 容器に水50cc、カンタン酢70cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）70ccを混ぜ合わせます
（めんつゆカンタン酢100cc水50ccでも全然良いのですが😊私が単純に調味料をケチッただけです）
⑧ 焼いたズッキーニを容器にポイポイ入れます
⑨ 冷蔵庫で半日漬けたら完成です
去年SNSのあちこちで観てからずっとリピしています💗
茄子とかトマトとかパプリカ入れても良き✌️私はオリーブオイルで焼くのが好き😍💘💘
カンタン酢だから酸っぱいだけでなく甘味も感じられます😋💗
