目次
しらたき担々麺風の作り方
材料・分量
- しらたき 150g〜180g
- 塩 ひとつまみ
- 氷
- めんつゆ（ストレートタイプ） 50cc〜70cc
- ごまドレッシング 大さじ1杯
- キムチ
- すりごま
- ネギ
- ゆで卵（あれば）
作り方
① 塩をひとつまみパラパラふって、揉み揉み揉み揉みします。
② 水洗いをして臭みをとります。
③ キッチンばさみでチョキチョキカットします。
④ 器にしらたきをポイポイ入れて、氷をポイポイ入れます。
⑤ めんつゆ（ストレートタイプ）を50cc〜70cc注ぎます。もし2倍〜3倍濃縮タイプなら水でちょい薄めてください。
⑥ ごまドレッシングを大さじ1杯加えます。
⑦ 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜします。
⑧ キムチ、すりごま、ネギをのせます。あればゆで卵も乗っけます。キムチが無いなら、コチュジャンや豆板醤を小さじ1/2杯加えてあげてくださいませ。
ごまドレッシングで濃厚な担々麺ができるなんて💥💕💕
サッパリなタレに絡んでキムチがピリリ✨✨あっという間🐴に食べ切ってしまいました🙏💓💓
