目次
うずらの卵漬けの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1/2玉
- 豚ひき肉もしくは鶏ミンチ肉 100g
- 水 250cc
- 醤油 100cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- オイスターソース 小さじ1杯
- にんにくチューブ 小さじ1杯
- 生姜チューブ 小さじ1杯
- てんさい糖 大さじ2杯
- とうがらし（輪切り）（大人だけ食べる場合） 6～7切
- うずらの卵 30個ほど
- ネギ 軽くひと掴み（あれば）
作り方
① 玉ねぎ1/2玉を粗くみじん切りにします
② ジップロック的な加熱オッケーなタッパーにポイポイ入れて、電子レンジ600Wで3分チンします
③ 豚ひき肉もしくは鶏ミンチ肉100gを沸騰したお湯にドボン入れて、茹でてザルにあけ、くるくるして脂を抜きます
④ タッパーにポイポイ入れます
⑤ 玉ねぎも肉も温かい内に、水250cc、醤油100cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc、オイスターソース小さじ1杯、にんにくチューブ小さじ1杯、生姜チューブ小さじ1杯を加えます
⑥ てんさい糖大さじ2杯をバサァッと加えます（甘めが好きならもう大さじ1杯足してね）
⑦ 混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜ
もし大人だけ食べるなら、とうがらし輪切りのやつを6切～7切ほど入れてあげてね
⑧ うずらの卵30個ほどをくるくるして入れちゃいます
⑨ あれば、ネギ軽くひと掴みをバサァッと加えます
⑩ 混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜ
もしうずらの卵が隠れないなら、水をもう50cc足して大丈夫です
⑪ 蓋をして、1晩冷蔵庫で寝かせましょう
うずらの卵漬けの完成❤️❤️❤️
一時期SNSで話題になりまくり、色々なインフルエンサーさんやお料理系配信者さんがこぞって作りまくっていた、やみつきになるアレですわ💡✨✨
冷蔵庫に入れるとひき肉の脂が固まってしまうから、湯引き必須です👉💖
うずらの卵いくつでも食べられちゃう🥹怖い
タレがしみしみ
肉の旨味や玉ねぎの甘味もアリアリ
ごはんのおかわりも止まらない最高なひとときでございました😍💘💘
