うなぎを食すために
7月に入ってからは
実はちょこちょこ食費を節約＆節約レシピを実践しておりました
節約食材といえば
こんにゃく
なんて
ダイエット目的
旦那がちょこちょここんにゃくステーキを食べていたため
買い置きしていたのですが
旦那がある日から急に飽きて食べなくなり賞味期限が切れてしまったため冷蔵庫を片付けるために手をつけました
お湯鍋に沸かして
こんにゃく450g〜500g
ポイポイ
3分ほど茹でますん
ザルにあけーる
これで食感も良くなりますし
こんにゃくの臭みも消えます
スプーンでも手でもよいです
こんにゃくを千切って
フライパンにポイポイ
ごま油大さじ1杯
にんにくチューブ大さじ1杯
これはあっても無くても良いです
豚バラ薄切り肉50gほど冷蔵庫に余っていましたので
キッチンばさみで細かくチョキチョキ
カットしてポイポイ
中火で3分ほど炒めますん
水100cc
焼肉のタレ何でも良いです100cc
醤油大さじ1杯
カンタン酢30cc
オイスターソース小さじ1杯
ザババ
中火でグツグツグツグツ
グツグツグツグツ
たまにひっくり返してね
グツグツグツグツ
汁が1/3ほどに煮詰まりましたら
こんにゃく炊いたん完成
これが
ごはんにも合う
お酒にも絶対合う
激安な節約おかずです
ネギ
パラパラ散らしたら
もう完全にどて煮なのですよ🥹
焼肉のタレはプライベートブランドの激安なやつでも
旨味は充分
オイスターソースを足したら更にワンランクアップ
誰も節約レシピなんて感じることなく一瞬で完売
息子はごはんおかわりしてくれて
（3ヶ月に1度あるかないかのレアケース）
旦那のダイエットにも良さげですし
これはリピ決定な思わぬ節約レシピでございました
