簡単手作り麻婆豆腐

ひき肉なんでも良いです300g〜400g

玉ねぎ1個

えのき1株

それぞれみじん切りにしてポイポイ

塩胡椒ぱぱぱ

油なしでいけるフライパンなので

油はひかないです

中火で

肉の色が変わるまで炒めますん

水500cc

みりん50cc

醤油30cc

鶏ガラスープの素小さじ1杯

味噌小さじ1杯

オイスターソース小さじ1/2杯たらりんあれば味がグッと深くなるのよね

グツグツ煮立ちましたら

木綿豆腐1丁と半分（150gの3連パックのやつ）賽の目切りにしてポイポイ

3分〜5分ほど

グツグツ

グツグツ

仕上げに

水50cc

片栗粉大さじ1杯

の水溶き片栗粉を回しかけてあげますん

麻婆豆腐の完成

大人は

食べる直前に

豆板醤とかコチュジャンを加えてあげればオッケー

人数多いとさ買ってきたり素使ったりすると材料は節約食材なのに結局お金結構かかったりしますし

味付けも子供や年寄り向けにしたいので我が家の麻婆豆腐は簡単手作りコース

玉ねぎの甘味

ひき肉の旨味がたっぷり

カサ増し目的のえのきですが

これがえのきの出汁がたっぷり出てウフフ