昨日
結構な雨で台所も涼しかったため
ひっさしぶり
ほんとひっさしぶりに煮込み料理
リハビリします
いうても
鍋はまだハードル高いもんで
フライパンでの煮込みリハビリです
玉ねぎ1玉は薄切り
人参1本は息子が切りました
じゃがいも4個は乱切りにします
あとは
鶏もも肉2枚は
キッチンばさみでチョキチョキ
ひと口サイズにカット
油はひかずに
水200cc〜300cc
加えて
蒸し焼き？スタイル
たまに炒め転がしてあげるよ
これならフライパンにじゃがいもがくっつかないし
油分カット
できるんだぜい
鶏もも肉の色が変わりましたら
水800cc〜1000ccザババ
ケチャップ大さじ3杯
投入
本当はトマト缶とか
せめて
トマトジュースを入れると味が出るのですが
旨味が出るまで煮込み時間がかかるため暑いしめんどい
なので節約界隈
旨味代表調味料ケチャップで代用します
と
我が家の隠し味
バナナ1本刻んで入れちゃいまーす
蓋をして
グツグツグツグツ
じゃがいもが柔らかくなるまでグツグツグツグツ
火を止めて
カレールゥ5カケ〜6カケポイポイ
蓋をして1分ほど待てば溶け易いよ
スプーンでよーく混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜルゥをしっかり溶かします
仕上げに
豆乳または牛乳100cc〜150cc
バター1カケぽいん
弱火でコトコト
混ぜ混ぜを1分でいいや暑い
手間なしバターチキンカレーの完成
ひっさしぶりのお家カレーに
息子のテンションはパーン
チンするやつ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)じゃなくて？？
やったあ\(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)/
まだまだ両手を挙げて喜んでくれるのね🥹いつまでかしらね
夏休みは
お中元や防災ストックのレトルトカレーをよく出していましたふふふごめんね
久しぶりのお家カレーは野菜もお肉もゴーロゴロ
福神漬けと
きゅうり漬けを添えて
炊きたてごはんにたっぷりかけて
はぁ
おかわり止まんない
