ばーちゃんデイサービス休みの日の
何となくな思いつき麺ランチ
フライパンに
にんにくチップ5〜6枚なのですが入れ過ぎました
オリーブオイル大さじ1杯
中火で温めます
玉ねぎ1個
皮を剥いて
薄切りにします
ベーコン70g〜80gも食べ易い幅にカット
塩胡椒
ぱぱぱ
炒めて
炒めて
玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めます
水600cc
ケチャップ大さじ3杯
コンソメ小さじ2杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc〜70cc
グツグツグツグツ
玉ねぎが柔らかくなりましたら火を止めておきます
麺2人前〜2.5人前茹でます
ザルにあけて
水でシメます
よーく水気を切って
スープにドボン
グツグツお好みで
ウインナーキッチンばさみで
チョキチョキポイポイ
グツグツ
グツグツ
イタリアンラーメンの完成
コンソメが無いなら鶏ガラスープに変えても良いし
チーズふりかけても絶対に正解
トマトの酸味もまろやかで
玉ねぎの甘味
にんにくの風味が好き
ツルツルッと食べられる1品ですよん
