ラムーでゲットしました
激安若どり手羽元
数えたら13本もありました
炊飯器に
手羽元12本〜13本
水600cc
にんにくチューブ大さじ1杯
生姜チューブ大さじ1杯
塩麹大さじ3杯
を加えて
炊飯器のスイッチ
ON
/ホッカリーノ\
炊飯器で一度炊くと手羽元がホロッホロばーちゃんも食べてくれます
鍋に炊飯器の中身全部
水200cc追加
みりん50cc
鶏ガラスープの素大さじ1杯
バサァッ
中火にかけつつ
木綿豆腐300g〜400g
人参1本
ネギは畑までとりに行くのが面倒で割愛
白菜1/4玉〜1/3玉
ザクザク
1センチくらいの幅にカット
被せて
あとはグツグツ人参や白菜が柔らかくなるまで炊くだけ
水炊き風鍋の完成
どハマり中なのよ
何の鍋が食べたいか息子に聞くとリクエストされます
お肉がホロホロ
塩麹の優しい塩気と
にんにくが効いたお出汁でごはんもススむ
そして翌日は
朝
鍋の具を食べつつ
昼には
水と中華だしをちょい足し
中華めん
ウインナーも少し
グツグツ
グツグツ
シメの鶏だし塩ラーメンの完成
鍋を煮込んでいる間に
もうシメのことを考えてしまう罪深きわたくし
