先日息子が
喉痛い、、、かも(⁎⁍̴̆〜⁍̴̆⁎)
なかなかヒヤッと
することを言うもんで夕飯に作りました1品です
鍋に
水1000cc
白だし30cc
みりん30cc
と
鶏ガラスープの素大さじ1杯
パラパラ
中火でグツグツ
煮立ちましたら
ネギ刻んだやつ
好きなだけバサァッ
豚こま切れ肉100g〜150gを
キッチンばさみで
更にチョキチョキカット
中火でグツグツグツグツ
グツグツ
アクをたまにとりつつ
グツグツ
豚肉の色が変わりましたら
素麺2束ほど
バキッと折って
ぽい
グツグツ
煮立ちましたら
火を止めて
10分くらい待ちますよ
にゅうめんの完成
お汁茶椀4杯分くらいよ
お素麺は茹でて水切りしたやつを入れた方が良いのですが
めんどかった
その代わり味付けは薄めで素麺の塩気がございますのでね
もし手間をかけて素麺を茹でて水でシメて入れるなら
梅干しを千切っていれるとまた良きです
時間をおくと素麺がとろんと柔らかくなり食べやすい
あったかいにゅうめん食べて
お風呂にじっくり浸かって
さ
ぬくぬくにして21時前に寝かせましたら
治った(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)
