最近飲み会が続いている英子ママ
そして夜の食欲が一気に落ちるばばちゃろのための優しい夕飯
手間なしないつもの鍋です
鍋に
水1200cc
みりん50cc
塩麹大さじ1杯
鶏ガラスープの素大さじ2杯
バサァッ
お出汁はこれだけ
中火にかけながら
ね
大根1/2本
ピーラーで皮を剥いて
イチョウ切りにしますん
鍋にポイポイ
白菜1/4玉も細めにザクザクポイポイ
引き続き中火でグツグツ
煮立ちましたらよ
これ
豚バラ薄切り肉300g〜350gほどドサッと入れちゃいまーす
菜箸で全体をほぐすように混ぜ混ぜ
グツグツ
グツグツ
豚バラ薄切り肉は切らないのがポイントたぶんその方が筋が気になりません柔らかく仕上がります
（見た目も豪華）
ばーちゃんや娘には
食べる直前に
チョキチョキ
食べ易い大きさにカットすればヨシ
グツグツしている間にね
あ（小林製薬）
茶の間からスタスタ
お味見警察出動
ダシ汁を飲む娘のとんがりおくちに英子ママ悶絶しておられました
鍋をグツグツしている間に
レンコン400g〜500gほどかな
しっかり水洗いをして
ピーラーで皮を剥きます
ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリコリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ 🦍
鍋にドサリ
ぐるぐる混ぜ混ぜ
仕上げに
絹ごし豆腐300gスプーンで崩しながら入れちゃいます
大根とレンコンのとろとろ鍋の完成
テレビの朝の情報番組で
鍋にれんこんすりおろした物を入れるというのを観て
私流にアレンジをしてみました
塩麹と鶏ガラスープが優しいお出汁に
トロントロンのレンコンと豆腐
豚バラの旨味がスッと入ってくる優しいのよ😭優しさに包まれているのよ😭
ばーちゃん完食
息子もおかわり
英子ママもおかわりしてくださいまして
ホッ
もちろん
お腹を休ませる意味でも
こちらの鍋で優しさに包まれてくださいませ
