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かに汁(蟹汁)

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かに汁(蟹汁)の作り方

材料・分量

  • お湯:欲張りすぎないほど
  • ねぎ:1本
  • カニ:足折れ
  • 塩:ひとつまみ
  • 味噌:ぽいん

作り方

① なべにお湯欲張りすぎないほど沸かして

② ねぎ1本キッチンばさみでザクザクポイポイ

③ カニをキッチンばさみでカットしてポイポイ

④ 塩ひとつまみパラパラ

⑤ 味噌ぽいん

煮立たせないよう弱火寄りの中火でコトコトコトコト

⑥ 火を止めて10分〜15分ほど出汁を出す感じで放置してからまた火にかけるとカニの旨味がジュワワー

かにじーるー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)の完成〜❤️❤️❤️

ネギが柔らかい。アツアツの蟹汁と白米で豪華な夕ご飯を堪能させてもらいました我が家なのでした✨✨

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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