昨日の夕飯は
鍋に
水1,300cc
だしパック2袋
中火寄りの弱火で
グツグツ
火にかけながら
大根1/3本〜1/2本
人参1本
皮を剥いて
イチョウ切り
ネギ1本は斜めにカット
さつまいも300gほど
よーく水洗いをして
ザクザク乱切りにします
鍋にポイポイ
グツグツしてきたらだしパックをとりだします
グツグツ
グツグツ
鮭200g〜250g
酒
パラパラ
臭みをとって♨️
鮭と
豚バラ薄切り肉200gほど
キッチンばさみで
チョキチョキそれぞれ食べ易い大きさにカットポイポイ
みりん30cc〜50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
味噌大さじ1杯ポイ
中火寄りの弱火で
グツグツ
グツグツ
アクはとり除き
白菜1/8玉〜1/6玉ほどザクザク
ポイポイ
グツグツ
グツグツ
味見をして
味噌を足しますよ
オハウ風豚汁の完成
はぁあぁあ
贅沢な汁をおかわりして
お腹ぽっかぽかな我が家でした
