目次
具沢山豚汁の作り方
材料・分量
- 水 1300cc
- だしパック 2パック
- 玉ねぎ 1玉（薄切り）
- ネギ 1本（斜めにザクザク切り）
- 人参 1本（皮を剥いてイチョウ切り）
- 大根 1/3本（皮を剥いてイチョウ切り）
- しいたけ 3個（薄切り）
- さつまいも 300gくらい（よーく洗って皮ごと乱切り）
- ささがきごぼう 100g（あれば）
- こんぶだし 小さじ2杯
- みりん 30cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc
- 味噌 大さじ1杯半
- 豚バラ薄切り肉 200g〜250g（キッチンばさみで細かくカット）
- 白菜 1/4玉（ザクザクカット）
- 豆乳 100cc〜150cc
作り方
① 鍋に水1300ccとだしパック2パックを入れて、中火寄りの弱火にかけます。
② 玉ねぎ、ネギ、人参、大根、しいたけ、さつまいも、ささがきごぼうをすべてカットしたら、鍋に次々と放り込んでいきます。
③ ダシがとれましたら、だしパックを取り出します。
④ 中火でグツグツ煮立ってきましたら、こんぶだし小さじ2杯、みりん30cc、めんつゆ30ccを加えます。
⑤ 再び煮立ってきましたら、味噌大さじ1杯半を加えます。
⑥ 豚バラ薄切り肉200g〜250gをキッチンばさみで細かくカットして加え、白菜1/4玉をザクザクカットして乗っけます。
⑦ グツグツと煮込んで、さつまいもが柔らかくなりましたら、豆乳100cc〜150ccを加えて軽くコトコト煮ます。
具沢山豚汁の完成❤️❤️❤️
はぁ🙏💓💓
好き🙏💓💓
巻き寿司が冷えているから、あったい豚汁が丁度良いです🥹しみます✨✨
たくさん作ったから翌日も豚汁祭り😊
他が手抜きでも、具沢山の豚汁があれば😊オールオッケー👌
なんなら豚汁とごはんだけでも丁寧な生活感が出ますよね🙎♀️作戦は大成功な節分パーティーなのでしたウフフ
