ギョニソ目玉焼き

コロナ中にさ

ちょっとお高い卵の賞味期限が過ぎてしまったのですよ😭

わたくし卵かけごはんが大好き

さすがに賞味期限の過ぎた卵で卵かけごはんは危険なため

ラスト2個の卵

SNSで観た食べ方をするよ

魚肉ソーセージ2本

ビニールを剥きまし

娘に端っこを奪われまして

真ん中にズバッと切り込みを入れます

今回はフライパンを使います

フライパンを中火で温めて

こめ油たらりんひいて
魚肉ソーセージを並べますん

中火で両面焼き色をつけましたら

トングで魚肉ソーセージを開きつつ

卵予め割っておいた物をそっと流し込みます

蓋をして

弱火寄りの中火でじっくりジュージュー

底が固まりましたら

鍋肌から

水大さじ2杯回し入れて

蓋をして中火でジュージュー

仕上げに

塩胡椒もしくは

マキシマムパラパラパラパラ

ギョニソ目玉焼きの完成

これをさー

ホカホカごはんに乗っけて

ソースをたらりんして食べたら最＆高でした

コロナの後遺症で味覚がバグッていて

ついつい味が濃いめになってしまいます