炊飯器に
鶏モモ肉2枚
キッチンばさみでチョキチョキ
ひと口サイズにカットして
ポイポイ
水400cc
酒50cc
生姜チューブ大さじ1杯
塩麹大さじ2杯
を加えて
炊飯器のスイッチ
ON
お肉を柔らかくします
鍋に
水1000cc
みりん50cc
鶏ガラスープの素大さじ1杯半〜2杯
加えて
中火にかけながら
グツグツグツグツ
白菜1/6玉〜1/4玉も
ザクザクカット
先ほどの炊飯器で炊いた鶏モモ肉も全てザババ
中火でグツグツグツグツ
グツグツ
レンコン300gほど
皮を剥いて
ゴリゴリゴリゴリ
ゴリゴリゴリゴリすりおろしますん🦍
大根が柔らかくなりました鍋にレンコンをドサドサ
グツグツ
グツグツ
鶏しおレンコンとろーり鍋の完成
火を入れたれんこんがとろとろで
鶏だしと合うのよ
冷めにくいしお年寄りや赤ちゃんでも食べやすい
/ユーゲー\
鶏モモ肉もホロホロで
ごはんにも合うし
シメはラーメンやうどん玉を入れてもヨキ
冬は鍋に限る🥹
