目次
鶏しおレンコンとろーり鍋の作り方
材料・分量
- 鶏モモ肉 2枚
- 水 400cc
- 酒 50cc
- 生姜チューブ 大さじ1杯
- 塩麹 大さじ2杯
- 水 1000cc
- みりん 50cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯半〜2杯
- 白菜 1/6玉〜1/4玉
- レンコン 300gほど
作り方
① 炊飯器にキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットした鶏モモ肉をポイポイ
② 水400cc、酒50cc、生姜チューブ大さじ1杯、塩麹大さじ2杯を加えて炊飯器のスイッチON
お肉を柔らかくします
③ 鍋に水1000cc、みりん50cc、鶏ガラスープの素大さじ1杯半〜2杯を加えて中火にかけながらグツグツ
④ 白菜1/6玉〜1/4玉をザクザクカット
⑤ 先ほどの炊飯器で炊いた鶏モモ肉も全てザババ
中火でグツグツグツグツ
⑥ レンコン300gほどの皮を剥いてゴリゴリゴリゴリすりおろしますん🦌
⑦ 大根が柔らかくなりました鍋にレンコンをドサドサ。グツグツグツグツ
鶏しおレンコンとろーり鍋の完成❤️❤️❤️
火を入れたれんこんがとろとろで😋鶏だしと合うのよ💓💓
冷めにくいしお年寄りや赤ちゃんでも食べやすい👀✨✨
鶏モモ肉もホロホロで、ごはんにも合うし、シメはラーメンやうどん玉を入れてもヨキ😉⭐
冬は鍋に限る🥹
