目次
春雨焼きビーフン風の作り方
材料・分量
- 緑豆春雨 100g
- 切干し大根 30g
- 切干し人参 あれば
- 生の人参 彩り程度
- 水 200cc
- ごま油 小さじ1杯〜2杯
- オイスターソース 小さじ1/2杯
- 焼肉のタレ 30cc
- エビ 5尾〜6尾（ボイルしたやつでもしていないやつでも大丈夫）
- 干しエビ（エビがない場合）小さじ2杯〜大さじ1杯
- 塩胡椒 もしくはマキシマム
作り方
①耐熱タッパーに緑豆春雨100gをポイポイ入れます
②切干し大根30gを加えます
③切干し人参があればパラパラと加えます。生の人参をスライサーでシャシャシャーっと彩り程度に加えてあげてくださいな
④水200cc、ごま油小さじ1杯〜2杯、オイスターソース小さじ1/2杯、焼肉のタレ30ccをザババっと加えます
⑤エビ（ボイルしたやつでもしていないやつでも大丈夫）5尾〜6尾をポイポイ入れます。もしエビが無ければ干しエビでも小さじ2杯〜大さじ1杯パラパラすればオッケーです
⑥蓋かラップをして、電子レンジ600Wで5分チンします
⑦混ぜ混ぜ混ぜします。このままだとめちゃくちゃ熱い＆春雨が戻りきっておりませんので、更に5分放置します
⑧仕上げに塩胡椒もしくはマキシマムをパラパラ振ります
春雨焼きビーフン風の完成です💗💗💗
侮るなかれ、切干し大根から旨味が出て、食べ応え抜群✌️お腹いっぱいになります😍
もっとスパイシーにしたいなら、カレー粉をふってもよきです🤤💕
切干し大根も春雨も安いしアレンジ無限でついつい色々と試してみたくなるのです
