目次
鮭豆腐クリーム春雨パスタの作り方
材料・分量
- 緑豆春雨 50g
- 水 春雨がギリかぶるくらい
- 骨なし鮭 1切
- 絹ごし豆腐（できれば男前豆腐） 100g
- ケチャップ 大さじ1杯
- にんにくチューブ 小さじ1杯
- 味噌 小さじ2/3杯くらい
- 小ネギ 適量
作り方
① 耐熱ボウルに緑豆春雨 50gを入れます。
水を春雨がギリかぶるくらい入れます。
② 骨なし鮭 1切を乗っけちゃいます。
③ ラップはしません。電子レンジ600Wで6分チン。
④ その間に、器に絹ごし豆腐（できれば男前豆腐） 100gを入れます。
⑤ 泡立て器でよーく混ぜましょう。混ぜ混ぜ混ぜ。これはDAISOの洗い易い泡立て器だよん。
⑥ ケチャップ 大さじ1杯、にんにくチューブ 小さじ1杯、味噌 小さじ2/3杯くらいを加えます。
⑦ 混ぜ混ぜ混ぜ。
⑧ チンした春雨をザルにあけて水気をしっかり切ります。ついでに鮭の皮を剥がします。ムシャァァァ😋 鮭の皮が好きです。
⑨ 器にドサリ。混ぜ混ぜ混ぜ。
⑩ 小ネギをチラチラ乗せて完成。
読者さまからダイエット食品のこんにゃくパスタとか大豆パスタは高いというお悩みを受けて、比較的安い春雨でダイエット麺料理の研究中。（わたくしは＋でしっかり食べています。あしからず。）
豆腐なのに味噌を入れるとクリーム感が増しますね。食べごたえ、満足感がしっかりあります。
夏までにもう少し体を絞りたい人は試してみてねん。うふふ
