目次
キャベギョニソラーメンの作り方
材料・分量
3人前
- キャベツ 1/4玉
- 魚肉ソーセージ 2本
- 塩胡椒 少々
- ごま油 大さじ1杯
- にんにくチューブ 小さじ1杯
- 水 700cc〜800cc
- みりん 30cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 20cc
- オイスターソース 小さじ1/2杯
- 味噌 大さじ1杯
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- 焼きそば麺 1玉
作り方
① キャベツをザクザクカット、魚肉ソーセージも切ります。
② フライパンにごま油大さじ1杯をたらり、塩胡椒を軽くパパッとかけます。
③ 中火でジュージュージュージューと炒めます。
④ もし翌日人に会わないならば、にんにくチューブ小さじ1杯を加えて炒めてください。
⑤ キャベツがしんなりするまで炒めます。
⑥ 水700cc〜800cc、みりん30cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）20cc、オイスターソース小さじ1/2杯、味噌大さじ1杯、鶏ガラスープの素大さじ1杯を加えます。
⑦ 中火でグツグツと煮込みます。
魚肉ソーセージから良きダシが出ております🤤
⑧ 中華めんじゃなくて、今回は焼きそば麺を加えます。（1玉30円と激安でした😰）
⑨ グツグツと煮込みます。味が濃かったら水を100cc足してね。
見た目は貧乏ラーメンですが、これがらなかなか😋想像の5倍めっちゃラーメンです🍜
ばーちゃんと娘はギョニソ大好きで具まで食べてくれるし、コーンをお好みで乗っけてもヨシ😉⭐
わたくしは残ったスープにごはんを加える禁断のシメが大好きです🤤
