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トマトオートミールリゾット

目次

トマトオートミールリゾットの作り方

材料・分量

  • バター 1カケ
  • 玉ねぎ 1個
  • えのき 1株
  • ボイルいか 100gほど
  • 塩胡椒 適量
  • トマト缶 1缶
  • 水 トマト缶に1杯
  • コンソメ 小さじ2杯
  • オイスターソース 小さじ1/2杯
  • にんにくチューブ 小さじ1杯
  • 水 400cc
  • オートミール 大さじ12杯(80g〜100gほど)
  • とろけるスライスチーズ 1枚

作り方

① フライパンにバターを入れ、玉ねぎとえのきをみじん切りにして炒めます。粗めで良いです。

② ボイルいかをチョキチョキカットして加えます。

③ 塩胡椒を軽くぱぱぱと振ります。

④ 中火で炒めます。

⑤ 玉ねぎがややしんなりしてきましたら、トマト缶1缶、水(トマト缶に1杯)、コンソメ小さじ2杯、オイスターソース小さじ1/2杯、にんにくチューブ小さじ1杯を加えます。

トマト缶は380gの紙パックタイプを専ら使っております。片付けがめんどいからです。

⑥ 中火でグツグツさせます。

グツグツしている間に、耐熱ボウルに水400ccとオートミール大さじ12杯(80g〜100gほど)を入れて、電子レンジ600Wで5分チンします。

⑦ ふやかしたオートミールをフライパンにザババッと加えます。

⑧ 中火寄りの弱火で3分〜5分、グツグツ混ぜ混ぜします。

⑨ とろけるスライスチーズ1枚を加えて混ぜ混ぜします。

⑩ グツグツさせて、トマトオートミールリゾットの完成です。

これガチめにオートミールじゃなくなくない❗️❓❓くらい自然なリゾットです。

イカのボイルで噛みごたえありのありあり。トマトの酸味をチーズがまろやかにしてくれて、これ本当にダイエットレシピなの❗️❓❓くらい満足感がありますので、是非是非お試しくださいませめ😜⭐️

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この記事を書いた人

そこそこの田舎に住むアラフォー主婦
ゆる農家エンジョイ勢
日々節約料理に奮闘しております

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