目次
煮しめキッシュの作り方
材料・分量
- 煮しめ（レンコン、しいたけ、人参）200cc
- かまぼこ 少し
- とろけるチーズ 2枚
- 卵 3個
- 豆乳 大さじ4杯
- 塩胡椒 少々
- 冷凍ほうれん草 ひと掴み
- こめ油 少量
作り方
① 煮締めのレンコン、しいたけ、人参を粗めに刻みます。全部で200ccカップ1杯になるくらい用意します。
② ボウルに先ほどの煮しめ200cc、かまぼこあれば少し刻んで、とろけるチーズ2枚ちぎって、卵3個、豆乳大さじ4杯、塩胡椒をぱぱぱぱ入れます。
③ あれば冷凍ほうれん草ひと掴み加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。
④ 玉子焼き器にこめ油をうーっすらひいて、弱火寄りの中火で温めて生地を投入します。
⑤ 蓋をして5分ほどじっくり弱火寄りの中火にかけます。
⑥ 縁が固まってきましたら、菜箸でぐるぐるまぜまぜします。
⑦ 更に蓋をして3分かけます。
⑧ もう一度混ぜ混ぜして、最後にしっかりジワジワ焼き固めたら完成です。
煮しめキッシュの完成 ❤️❤️❤️
ケチャップつけたら 急に洋風 💕
レンコンの食感にトローリチーズ、おかずとしても優秀 ✨
お酒もススむ 🍷 1品になりました 👉
