うどん焼売

キャベツ1/6玉を微塵切りにしますよ

豚ひき肉150g〜200g

卵1個

安いうどん1玉

コシ全く関係ないので安いので充分でございます😌

袋の上から包丁で押し付けるように刻むと

包丁を汚さずにスマートに細かくなりますよん

ボウルにぽいん

てんさい糖大さじ1杯

ごま油大さじ1杯

オイスターソース小さじ1杯

塩ひとつまみパラパラ

ビニール袋をゴム手袋代わりに

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ

生地に粘り気がでるまでしっかり混ぜ混ぜしますよ

フライパンに

ごま油をうーっすらひいて

生地を投入伸ばします

蓋をして弱火寄りの中火でじっくりジワジワ火を通します

フライパンをもう1個

上から被せてくるりん

裏面もジュージューしましたら

うどん焼売の完成

口の中で超焼売

皮がパリッと中はジューシー

ポン酢をつけて食べると

また爽やかな味わいですよん

ヤル気が起きない

でも自炊しなければならない日にお試しくださいませ