目次
真子の炊いたんの作り方
材料・分量
- 真子 1パック300円×2
- だし昆布 1枚
- 水 真子がギリかぶるくらい
- みりん
- 醤油
- 鷹の爪
作り方
① だし昆布を軽く洗って1枚敷いてね
② 水を真子がギリかぶるくらい入れます
③ みりんと醤油を加えます
④ 鷹の爪をぽいぽい入れます
⑤ あんまり強く火を通すと真子が弾けてしまうため、弱火寄りの中火でじっくりジワジワ火にかけます
⑥ 真子がパンパン膨れてきましたら、包丁で数ヶ所切り込みを入れます
⑦ 汁をかけながらグツグツ煮込みます
⑧ 真子の表面の色が大体変わりましたら、キッチンばさみか包丁で切り離します
⑨ グツグツ煮込んで、あとは汁を煮詰めるだけです
⑩ しっかり中まで火が通りましたら火を止め、冷まして味を染み込ませます
食われとるがな😌
真子の炊いたん完成❤️
義父は👆😐もちろん
ばーちゃん
息子
英子ママ
旦那は知らん
みんな大好きな真子炊いたやつ👉💗
冬のおかずですね✨✨
