カニ缶とカブのリクエストしてもらいましたアレです
カブ550g〜600g
皮を剥いて
1/6にピザ切り
もしくは
大きければ乱切り
にします
鍋もしくは深めのフライパンに
水500cc
みりん50cc
白だし50cc
塩ひとつまみ
パラパラ
中火寄りの弱火にかけながら
カブをポイポイポイポイ
カニ缶55g〜60gくらい
軽く混ぜ混ぜ
蓋を
少しズラしてかぶせ
中火寄りの弱火で20分くらい
グツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
カブに爪楊枝がスッと刺されば
オッケー
水大さじ1杯
片栗粉大さじ1杯
を合わせた水溶き片栗粉を
回しかけましたら
鍋を揺すって混ぜ混ぜグツグツ
カブとカニ缶のトロッと煮の完成
蕪にお出汁とカニの旨味がしみて
大変上品なお味なのです
温かくてもほくほく
冷めても品がある味ですので是非是非お試しくださいませ
