目次
ランブロア目玉焼きのっけごはんの作り方
材料・分量
- 卵
- オリーブオイル（たっぷり）
- にんにくチップ（パラパラ）
- 鷹の爪（ひと千切り）
- 香りソルトもしくは塩胡椒
- 干しエビ（あれば）
- ごはん
作り方
① オリーブオイル、にんにくチップ、鷹の爪を用意します。
② 中火にかけます。
③ 卵を投入します。そっと滑り込ませるのです。
ジュージュー、ジュババババ。香りソルトもしくは塩胡椒をぱぱぱとふります。
④ スプーンかお玉でオリーブオイルを掬って黄身にかけてあげます。
スペイン料理のランブロアというらしいですよ。
⑤ 卵がお好みの固さになりましたら、ホカホカごはんに乗っけましょう。
もし干しエビがあればパラパラとかけます。
ランブロア目玉焼きのっけごはんの完成です。
果たして料理と言って良いのか😌
塩でもよいし、だし醤油でもソースでもケチャップでも、好きな物をかけて。
トローリ卵とごはんのハーモニーをお楽しみください。ニンニクチップとオリーブオイルの香ばしさ、白身の端っこがカリッとしたのとごはんが合わさり、これプラス、お豆腐の味噌汁が合わされば、どれっっだけでも食べられちゃうため困ったものです。
半熟も好きですが、固めの目玉焼きも大好きです。
