目次
キャベツの豚しゃぶ巻きの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/3玉ほど
- 塩 ふたつまみ
- シャブシャブ肉 300gくらい
- マキシマム もしくは塩胡椒
- ポン酢 （食べるときに使用）
作り方
① キャベツを千切りにします。
② 塩ふたつまみを加えて、軽く揉み揉み揉みしながら15分〜20分ほど放置します。
③ ギュムギュムと水気を絞ります。
④ シャブシャブ肉の上にキャベツを乗せて、巻き巻きします。
⑤ 耐熱皿に巻いたものを並べていきます。
⑥ マキシマムもしくは塩胡椒をふります。
⑦ ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで6分〜8分ほどチンします。
⑧ 2分〜3分ラップしたまま置いておくと、火がしっかり通ります。
⑨ キャベツの豚しゃぶ巻き巻きの完成です！
まんま食べてもヨキですが、オススメはポン酢にちょんちょんつけて食べるとサッパリです。
春キャベツの甘味、ジューシーな豚しゃぶしゃぶ肉の旨味を存分に堪能させてもらいましたよん。
