もうすぐ5月5日
端午の節句といえばかしわ餅とちまき
そうちまき
我が家は義母が生きていた頃は義母がデパートから購入していましたが（娘達に配るため）
義母が亡くなってからは😌すっかりご無沙汰なちまき、、、
昨日Twitterでちまきというワードを観た我
久しぶりに食べたくなったので
ご家庭で簡単にできるちまきを作っていくよ٩( ᐛ )و
米1/2合（半合）
もち米1/2合（半合）
洗って
水気を切りますよ
全部もち米だと仕上がりが固いので
ある程度（せめて全体の1/3）米を混ぜるのがポイントです
水米1合ラインまで
みりん大さじ1杯
酒大さじ1杯
醤油小さじ2杯
ごま油小さじ1/2杯
に
焼き豚30g〜40g
えび40g〜50g
そして
切り干し大根のレトルトのやつ
を30g〜40gほど
たけのこ水煮あれば30gくらい
それぞれ刻んで
ぽいぽい
かるく混ぜ混ぜ
炊飯器のスイッチ
ON
/ホッカリーノ\
もうこのまま
おにぎりにして食べても充分ちまきなのですが
クッキングシート
バリバリバリバリ何枚か千切りまして
おこわ乗っけて
くるくる先をねじります
フライパンに
水300cc〜400cc
耐熱皿
クッキングシートでくるんだおこわを並べて
蓋をしてね
中火で5分〜7分くらいグツグツ
するのです
中華ちまきの完成
材料で小ぶりなちまきが8個できるよん
笹の葉が無くてもクッキングシートでお手軽にできてしまうのです
クッキングシートでお手軽にできてしまうのです
エビが無ければ干しエビでも
ヨキ
チャーシューゴロゴロ
たけのこシャキシャキ
たまらない
もしちまきが手に入らないなら
最後の手段として作ってみるのもアリよりのアリではないでしょうか
