野菜と豚肉のマヨポン炒め

元気が出るごはん

ズッキーニ1本

エリンギ1本

パプリカ1個

それぞれカット

こめ油うっすらひいたフライパンで中火で炒めます

豚細切れ肉300gくらい

できれば更にカットしておくと肉がくるんくるんにならなくてヨキ

塩胡椒もしくはマキシマムパパッ

豚肉をほぐすように

中火でジュージュー

豚肉の色が変わるまでしっかり火を通しますよ

こっこっにっ

でっすっねっ

ポン酢

マヨネーズ

そして

カレー粉小さじ1杯くらいかな

炒めて

炒めて

野菜と豚肉のマヨポン炒めの完成

サッパリなのにこっくり

たまーに食べたくなるのです