目次
キャベツともやしのお好み焼きの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/6玉〜1/4玉
- もやし 1袋
- たこ焼き粉 大さじ3杯〜3杯半
- 卵 2個
- 水 150cc
- 干しエビ 大さじ1杯〜1杯半
- こめ油 ほんのちょっと
- 豚細切れ肉 250g〜300gくらい
- 塩胡椒 少々
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつお節 適量
- 青のり 適量
作り方
① 袋ごと揉み揉みしてモヤシをポキポキ折ります。ザルでサッと洗います。
② たこ焼き粉、卵、水、干しエビを混ぜ混ぜ混ぜ。しっかり混ぜます。
③ フライパンにこめ油ほんのちょっと入れます。豚細切れ肉250g〜300gくらいを塩胡椒で味付けします。
④ 中火でジュージュー焼きます。
⑤ 7割くらい火が通りましたら、先ほどの生地をザババっと流し入れます。蓋をして中火寄りの弱火にかけます。
⑥ フライパンにフライパンを重ねてひっくり返します。
⑦ 次は蓋をしないでジュージュー焼きます。
⑧ お好み焼きソースを塗ります。
⑨ マヨネーズをビームで流します。
⑩ 仕上げにかつお節と青のりをファサーとかけて完成です。
お好み焼きで白米はハードル高いですが、おにぎりなら全然いけます。お好み焼きやたこ焼きもいけますよ。
キャベツともやしがシャキシャキ。たこ焼きの粉でも違和感なく食べられましたよん。
