目次
赤紫蘇ジュースの作り方
材料・分量
- 赤紫蘇 300g
- お湯 1.5リットル〜2リットルくらい
- てんさい糖 300g以上
- レモン汁 大さじ2杯〜3杯
作り方
① 赤紫蘇300gを水で3回くらい優しく洗ってザルに空けます。砂を落とします。
② 鍋にお湯1.5リットル〜2リットルくらいを沸騰させます。
③ 赤紫蘇を投入します。
④ 全部入れて菜箸で紫蘇をお湯に全部沈めたら火を止めます。1分〜2分くらい待って、完全に紫蘇の色が赤から緑に抜けたのを確認します。
⑤ 紫蘇をザルに空けて汁と分けます。（紫蘇は菜箸でチョンチョン抑えて汁を軽く絞り出します。）
⑥ 再び次は弱火にかけながらてんさい糖を鍋にぶち込んでいきます。300g以上は確実に入りました😌そこらへんは味見しつつ個人のさじ加減でヨロシコ
⑦ 火を止めて、仕上げにレモン汁大さじ2杯〜3杯入れて色止めをします。
⑧ 粗熱をとって瓶に詰めて冷蔵庫で冷やせば紫蘇ジュースの完成です。
これガチで天然の栄養ドリンク💕レッドブルとかリポビタンDに負けないくらい弱った体に効くのです💓💓
まんま飲んでヨシ、炭酸水や焼酎で割ってもよろしくてよ🧡
